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COULOMB Perrine

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  • Un chiffrage difficile Le gaspillage alimentaire équivaudrait, selon les sources, à la perte d’1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires au niveau mondial. A l’heure où la lutte contre la famine constitue une priorité sociétale, un tel chiffre a de quoi faire frémir. Un tiers de la nourriture (...)

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