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Nouvelles opportunités pour les vétérinaires praticiens dans la sécurité sanitaire des aliments

Intervention de Marc Leclercq, vétérinaire praticien libéral mixte dans l’Orne (61)

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La deuxième séance de la Société vétérinaire pratique de France consacrée aux métiers de la santé publique vétérinaire a eu lieu le 9 juin à l’école du Val de Grâce à Paris. Cinq intervenants ont présenté le panel d’emplois possibles dans ce domaine pour les vétérinaires en partant de leur propre expérience professionnelle.

Marc Leclercq a développé une activité de consultant en sécurité sanitaire des aliments à la demande du maire de son village, confronté à des problèmes d’hygiène dans la cantine scolaire. Il est venu présenter la genèse de cette activité, qui occupe aujourd’hui un tiers de son temps, et ses déclinaisons.



Article rédigé par Maud LAFON.
Article modifié Juin 2015

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